水分儀應用實驗：寵物食品原料的水分測定              

實驗目的和要求

根據熱失重法，用紅外水分儀MA100快速分析寵物食品的原料（烘干料和膨化料）的水分含量。

實驗原理

紅外水分儀MA100以烘箱干燥法為參考，通過吸收紅外射線來加熱樣品。該實驗方法符合水分測定的國際標準方法，通過加熱樣品和計算加熱前后樣品的重量變化來測定樣品的水分含量，該水分儀的稱重系統具有內校功能并用溫度調整設置YTM03MA校準加熱溫度，說明該水分儀的測量結果——水分含量具有可追溯性。

實驗設計

1．  材料及樣品

                  MA 100 紅外水分儀（16209646）

                  藥匙

                  樣品：（1）烘干料，黃色，顆粒不均勻粉末；

                       （2）膨化料，黃色，顆粒不均勻粉末。

                  樣品來源：益海（阿克蘇）糧油工業有限公司

2．  實驗步驟

（1）       測試準備：

A． 開機后預熱水分儀至少30分鐘

B． 樣品預處理：

將樣品混合均勻。

（2）       設定實驗程序：

A．  加熱程序：105℃，標準加熱模式

B． 實驗終點判定程序：auto

（3）       開始實驗：

A． 給空白樣品盤去皮

B． 用鑷子將樣品盤放到實驗操作臺上，往樣品盤里均勻加上預處理后的樣品，樣品量以均勻鋪滿樣品盤為宜

C． 將樣品放入樣品室

D．關閉樣品室，儀器自動開始測量

（4）       結束實驗

A． 達到終點后，實驗自動停止

B． 用鑷子取出樣品盤

C． 實驗結束時，可從顯示屏或打印報告上直接讀數

統計分析

統計實驗數據，并計算平均值。

由于樣品的水分較低且密度大，為了讓樣品全部覆蓋樣品盤，所以加樣量偏大，檢測時間稍微長點。