實驗目的和要求

根據熱重法，用sartorius紅外水分儀MA150快速分析蘑菇干的水分含量。并以烘箱法為參考

設定實驗溫度。

實驗原理

以熱失重法為參考，通過吸收紅外射線來加熱樣品。MA150的實驗方法符合水分測定的國際

標準方法，通過加熱樣品和計算重量變化來測定樣品的水分含量，該水分儀的稱重系統具有

內校功能并用溫度調整設置YTM03MA校準加熱溫度，說明該水分儀的測量結果——水分含

量具有可追溯性。

實驗設計

1．  材料及樣品

                   MA 150 紅外水分儀（19411791）；

                  玻璃纖維膜。

                  粉碎器

                  樣品：蘑菇干

                  樣品來源： 豐臺區CDC

2．  實驗步驟

（1）       測試準備：

A． 開機后預熱水分儀至少30分鐘

B． 樣品預處理：用攪拌器將樣品粉碎成均勻粉末狀，再將樣品粉末平鋪在樣品盤上

（2-5mm）

（2）       設定實驗程序：

A．  加熱程序：105℃

B． 實驗終點判定程序：全自動模式

（3）       開始實驗：

A． 給空白樣品盤去皮

B． 用鑷子將樣品盤放到實驗操作臺上，往樣品盤里均勻加樣（2克左右）

C． 將樣品放入樣品室

D．關閉樣品室，儀器自動開始測量

（4）       結束實驗

A． 達到終點后，實驗自動停止

B． 用鑷子取出樣品盤

C． 實驗結束時，可從顯示屏或打印報告上直接讀數

統計分析

統計實驗數據，并計算平均值。