儀器品牌：賽多利斯 產地：德國
儀器型號：MA50-H
測試條件：105℃ 自動模式（Auto）
1． 樣品：煉奶1
測試方法：先把樣品盤和濾紙一起放在水份儀上除皮，然后把樣品均勻涂在濾紙上測試
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編號 |
樣品質量 (g) |
測試時間 (min) |
水份百分值（%） |
與平均值的偏差（%） |
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1 |
1.245 |
11.0 |
25.08% |
+0.15% |
|
2 |
1.262 |
10.2 |
25.26% |
+0.33% |
|
3 |
1.349 |
9.8 |
24.72% |
-0.21% |
|
4 |
1.063 |
8.6 |
24.64% |
-0.29% |
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平均值 |
1.230 |
9.9 |
24.93% |
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2． 樣品：煉奶2
測試方法：先把樣品盤和濾紙一起放在水份儀上除皮，然后把樣品均勻涂在濾紙上測試
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編號 |
樣品質量 (g) |
測試時間 (min) |
水份百分值（%） |
與平均值的偏差（%） |
|
1 |
1.043 |
9.8 |
26.83% |
-0.09% |
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2 |
1.027 |
9.0 |
27.04% |
+0.12% |
|
3 |
0.972 |
7.8 |
26.81% |
+0.11% |
|
4 |
1.006 |
8.2 |
26.98% |
-0.06% |
|
平均值 |
1.012 |
8.7 |
26.92% |
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3． 樣品：學生奶
測試方法：先把樣品盤和濾紙一起放在水份儀上除皮，然后把樣品均勻涂在濾紙上測試
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編號 |
樣品質量 (g) |
測試時間 (min) |
水份百分值（%） |
與平均值的偏差（%） |
|
1 |
0.813 |
8.2 |
88.72% |
-0.33% |
|
2 |
0.876 |
7.4 |
89.14% |
+0.09% |
|
3 |
0.913 |
7.8 |
89.12% |
+0.07% |
|
4 |
0.890 |
7.8 |
89.20% |
+0.15% |
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平均值 |
0.873 |
7.8 |
89.05% |
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注：由于煉奶3樣品拿過來第二天就已經變質，故沒有做樣。
