其原理系基于有水時，碘被二氧化硫還原，在吡啶和甲醇存在的情況下，生成氫碘酸吡啶和甲基硫酸氫吡啶。反應式如下: H2O + I2 + SO2 + 3C5H5N → 2C5H5N • HI + C5H5N • SO3 C5H5N • SO3 + CH3OH → C5H5N • HSO4CH3 在電解過程中，電極反應如下: 陽極: 2I- - 2e → I2 陰極: I2 + 2e → 2I- 2H+ + 2e → H2 產生的碘又與試樣中的水分反應生成氫碘酸，直至全部水分反應完畢為止，反應終點用一對鉑電極所組成的檢測單元指示。在整個過程中，二氧化硫有所消耗，其消耗量與水的克分子數相等。 依據法拉第電解定律，電解1 克分子碘，需要二倍的96493C 電量，即電解1 毫克當量水需要電量為96493mC。
雙通道庫侖法卡氏微量水份測定儀 MKC-610
雙通道庫侖法卡氏微量水份測定儀 MKC-610 主要特點:
1. 可連接兩臺測量單元，同時進行滴定功能。
2. 采用觸摸屏操作，觸摸屏畫面輸入控制式。
3. 觸控單元與測量單元可分離設置。
4. 采用八吋彩色液晶顯示器，實時顯示滴定曲線。
5. 實連接卡氏加熱爐(ADP-611)，自動掃描加熱溫度。
6. 采用微型記憶卡(CF)數據存儲。
7. 試劑的吸排液機構為標準配件。
8. 增快電解速度，縮短測量時間。
9. 完全符合GLP/GMP功能。
雙通道庫侖法卡氏微量水份測定儀 MKC-610 技術參數:
測定方式: 卡爾費休庫侖電量法。
測量范圍: 水份: 10μg～100mg。
測量精密度: 測量1mg標準水時，相對標準偏差在0.3%以下，分辨率: 0.1μg。
控制方式: 定電流脈沖時間控制。
終點檢測: 雙鉑檢測電極交流極化法。
終點判定方法: 漂移穩定判定(可設定)，或設定測量限制時間。
輸入方法: 直接在觸控屏的畫面輸入設定。
顯示功能: 八吋彩色液晶顯示器，256色，800×600光點。
計算功能: 水份含量計算，統計計算處理(平均值，標準偏差，相對標準偏差)。
其它特殊功能: 漂移值自動補正，自動啟動測量，10組空白值。
GLP支持功能: 標準物質檢查功能，試劑壽命管理，注冊操作者名稱。
使用環境: 溫度: 5～35°C，相對濕度: 85%RH以下。
電源: AC100～120/200～240V±10%，50Hz/60Hz。
功率: 主觸控單元(MCU-610): 約20W，測量單元(MKC-610)和攪拌器: 約60W。
MKC-610-DT: 隔膜式滴定池，滴定速度: 最快2.5mg/min。
MKC-610-NT: 無隔膜式滴定池，滴定速度: 最快2mg/min。
