磷酸銨是正磷酸與氨的化合物。正磷酸與氨反應時因中和程度不同，生成三種鹽類，即磷酸一銨、磷酸二銨、磷酸三銨。磷酸三銨的性質很不穩定，在常溫下放出氨而變成磷酸二銨。磷酸銨是二元復合肥料。其中磷酸一銨純品含氮(N)12.17％，含磷(P2O5)61.71％，商品磷酸一銨無統一規格，一般為11-52-0。磷酸二銨純品含氮(N)21.71％，含磷(P2O5)53.75％，商品磷酸二銨的規格為18-46-0或16-48-0。

磷酸銨物理性好，吸濕性小，不易結塊，可以長期貯存；磷酸銨易溶于水，在25℃時每100克水可溶解41.6克磷酸一銨，72.1克磷酸二銨。磷酸銨是生產混合肥料的一種理想的基礎肥料。磷酸銨中氮素為銨態氮，磷素幾乎都是水溶態，適合于各種作物和土壤施用，應深施。宜作基肥和種肥施用。因磷酸銨的含磷量為含氮量的3～4倍，故除了豆科作物之外，施用時必須配施一定量單質氮肥。