磷酸二氫鉀 (MKP)
分子式 KH2PO4
分子量 136.09
規 格 工業級：符合HG2321-92；食品級：符合FCC•1981; 客戶要求
包 裝 25Kg、50Kg內塑外編袋裝；客戶要求
用 途 工業上用作緩沖劑、培養劑；農業上用作高效磷鉀復合肥；食品級用作食品改良添加劑
技術要求
1. 外觀：白色粉狀或結晶，農業用磷酸二氫鉀允許帶微色
2. 工業磷酸二氫鉀應符合表1要求（HG2321-92）
項目 工業 農業
一等品 合格品 一等品 合格品
磷酸二氫鉀（KH2PO4以干基計）含量，% ≥ 98.0 97.0 96.0 92.0
水分含量，% ≤ 2.5 3.0 4.0 5.0
PH值 4.3-4.7 4.3-4.7
水不溶物含量，% ≤ 0.20 0.50 —
氯化物（Cl）含量，% ≤ 0.20 —
鐵（Fe）含量% ≤ 0.003
砷（As）含量，% ≤ 0.005
重金屬（以Pb計）含量，% ≤ 0.005
氯化鉀（K2O以干基計）含量，% ≥ 33.9 33.5 33.2 31.8
3. 食品添加劑磷酸二氫鉀應符合表2要求（FCC•1981）
項目 指標
食品級
磷酸二氫鉀（KH2PO4以干基計）含量，% ≥ 98.0
干燥失重含量% ≤ 1.0
水不溶物含量，% ≤ 0.2
砷（As）含量，% ≤ 0.0003
重金屬（以Pb計）含量，% ≤ 0.002
氟化物（以F計）含量，% ≤ 0.001
鉛（以Pb計）含量，% ≤ 0.0005
【中文名稱】磷酸二氫鉀
【英文名稱】potassium dihydrogen phosphate;monopotassium phosphate
【CAS號：】7778-77-0
【EINECS號：】231-913-4
【結構或分子式】
【相對分子量或原子量】136.09
【密度】2.338
【熔點（℃）】252.6
【性狀】
【用途】
用于制藥物和焙粉，也可用作肥料，飼料添加劑，食品添加劑，pH調節劑，細菌培養基等。
【制備或來源】
（1）由以適當比例的磷酸與碳酸鉀作用而得。
（2）緩慢加入計算量的氫氧化鉀溶液于磷酸中發生中和反應，生成磷酸二氫鉀溶液，而后經脫色、過濾、濃縮、冷卻、析出結晶，再離心分離、干燥得成品。
【其他】
熔融后成透明液體，冷卻固化后為不透明的玻璃狀物質偏磷酸鉀。有吸濕潮解性。
物化性質：無色四方晶體或白色結晶性粉末。相對密度2.338。熔點252.6℃。溶于水（90℃時為83.5g/100ml水），水溶液呈酸性，1%磷酸二氫鉀溶液的pH值為4.6。不溶于醇。有潮解性。加熱至400℃時熔化而成透明的液體，冷卻后固化為不透明的玻璃狀偏磷酸鉀。
以下為在下列溫度（℃）下各種物質在100克水中的最大溶解克數
0℃ 14.8g 10℃ 18.3g 20℃ 22.6g 30℃ 28.0g 40℃ 33.5g 50℃ 40.7g
60℃ 50.1g 70℃ 60.5g 80℃ 70.4g 90℃ 78.5g 100℃ 83.5g
產品單價： 8.4人民幣/公斤
性狀：無色正方晶系結晶至白色顆粒或結晶性粉末，無臭，在空氣中穩定。相對密度為2.338，易溶于水（83.5g/100ml,90℃），2.7%水溶液PH值4.2-4.7。不溶于乙醇。
CAS 編號：7778-77-0
